南宁市邕宁区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告(2022年第4期)
发布日期:2022-01-20 15:54 来源:稽查大队

                                   

南宁市邕宁区市场监督管理局

  

关于不合格食品核查处置情况的通告  2022年第4

  

近期我局在国家食品安全抽样检验信息系统中收到3批次不合格食品检验报告,现将我局对涉及生产经营单位核查处置情况公告如下:

  

一、南宁市喜常来餐厅      

  

(一)抽检基本情况。

                                                                                                                                                                                         

抽样编号

SC21450000622232167

样品名称

饭碗(自行消毒餐具)

抽样日期

2021/11/13

型号规格

/

标称生产企业

/

被抽样单位

南宁市喜常来餐厅

检验不合格项目

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)

检验机构

广西-东盟食品检验检测中心

  

()对被抽样单位违法违规行为依法处罚情况。

  

违法事实认定及相关法律依据:当事人使用消毒不符合食品安全国家标准的餐具违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定,属于餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未洗净、消毒的行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,责令当事人改正违法行为,并对其作出以下行政处罚:

  

警告。

  

(三)  原因排查及被抽检单位整改情况。

  

当事人使用阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐()具》要求的消毒餐()具,造成阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不合格的原因主要是在第一个清洗池中放入的洗洁精过多,在第二个清水池中浸泡的餐具数量过多、没有及时换水,以及用流动水清洗时清洗时间不够,导致了洗洁精残留该店已提交整改报告,将严格落实食品经营者食品安全主体责任。

  

  1. 南宁市照亮家餐饮店万达茂店


  

(一)抽检基本情况。

                                                                                                                                                                                         

抽样编号

SC21450000622232179

样品名称

碗(自行消毒餐具)

抽样日期

2021/11/14

型号规格

/

标称生产企业

/

被抽样单位

南宁市照亮家餐饮店万达茂店


  


  

检验不合格项目

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群

检验机构

  广西-东盟食品检验检测中心

  

()对被抽样单位违法违规行为依法处罚情况。

  

违法事实认定及相关法律依据:当事人使用不符合食品安全国家标准的消毒餐()具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,责令当事人改正违法行为,并对其作出以下行政处罚:

  

警告。

  

(三)  原因排查及被抽检单位整改情况。

  

当事人使用阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐()具》要求的消毒餐()具,造成不合格的原因主要是在第一个清洗池中放入的洗洁精过多,在第三个清水池中浸泡的餐具数量过多、没有及时换水,未用流动水清洗导致洗洁精残留;员工未按规范操作、未对碗进行消毒,消毒柜开启时间不够长,碗直接摆放在调料台上拿取时容易造成污染,导致大肠菌群超标。该店已提交整改报告,将严格落实食品经营者食品安全主体责任。

  

三、南宁市喆亮餐饮店    

  

(一)抽检基本情况。

                                                                                                                                                                                         

抽样编号

SC21450000622232178

样品名称

碗(自行消毒餐具)

生产日期

2021/11/13

型号规格

/

标称生产企业

/

被抽样单位

南宁市喆亮餐饮店

检验不合格项目

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)

检验机构

广西-东盟食品检验检测中心

  

()对生产单位违法违规行为依法处罚情况。

  

违法事实认定及相关法律依据:当事人使用不符合食品安全国家标准的消毒餐()具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,责令当事人改正违法行为,并对其作出以下行政处罚:

  

警告。

  

(三)  原因排查及被抽检单位整改情况。

  

当事人使用阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐()具》要求的消毒餐()具,造成不合格的原因主要是员工加入洗洁精过多,导致了洗洁精残留。该店已提交整改报告,将严格落实食品经营者食品安全主体责任。

  


  

  


  

  

南宁市邕宁区市场监督管理局

  

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